ویتامین B12 وتاثیر ان در سلامتی
ویتامین B12، که به عنوان کوبالامین نیز شناخته میشود، یکی از ویتامینهای محلول در آب است که نقش حیاتی در بسیاری از فرآیندهای بیوشیمیایی بدن ایفا میکند. این ویتامین به ویژه برای تولید گلبولهای قرمز خون، حفظ سلامت سیستم عصبی و سنتز DNA ضروری است. از آنجا که بدن انسان نمیتواند ویتامین B12 را به طور طبیعی تولید کند، تأمین آن از طریق رژیم غذایی یا مکملها بسیار مهم است.